Pourquoi
ne pas bien commencer ce premier week-end d'automne dès ce vendredi soir
en essayant de réussir la confection de ce magnifique gâteau ?
La
tâche est délicate , je ne le nie pas . Mais qui ne tente pas….
Vous
avez déjà effectué un certain nombre d'essais et subit de
nombreux échecs dans l'art de la gastronomie :
1)
Votre premier échec fut : la
terrine de merlu aux épinards et potirons qui se termina en
pâté indigeste pour les nombreux convives venus à l'occasion
de votre réouverture. L'analyse de cette déroute a été
simple . Vous avez voulu réduire l'utilisation de votre cocotte Seb et
résultat le merlu avait pris beaucoup trop d'avance dans la cuisson .
Reims-Lorient
: 1-2
2)
La suite n'en était que plus périlleuse : La
cervelle Grenobloise; recette simple qui ne nécessite qu'une
surveillance attentive jusqu'aux derniers instants de la cuisson de cette cervelle
de bœuf . Et là patatras, la réception de quelques textos de félicitations,
genre " c'est bien, c'est parti " vous font oublier l'essentiel . Décidément,
vous jouez de malchance.
Grenoble-Reims : 1-0
3)
Le troisième essai ne fut pas un échec : Tripes
à la mode Caen. Les mauvaises langues diront que vous avez simplement
ouvert une boîte. N'empêche que pour faire cuire les pommes de terre
, vous avez enfin utilisé dès le départ votre cocotte et
qu'elle ne vous a pas déçue.
Reims-Caen
: 2-0
4)
Le quatrième a été filmé : Langue
de Bœuf aux cornichons. Quel risque en cas d' échec car toute
la Dudulie était derrière son poste de télévision
attendant impatiemment la découpe du cornichon. Et là ,une cuisson
trop longue de quelques minutes et la langue de bœuf se transforme en langue de
bois.
Châteauroux-Reims : 1-0
5)
Le cinquième ne mérite même pas que l'on
si attarde : Ortolans en cassolette. De la
nouvelle cuisine en quelque sorte , où l'on n'a rien à se mettre
sous la dent. D'ailleurs certains encore affamés ont envahi un établissement
à Tinqueux très prisé des gros mangeurs. On n'oubliera pas
cependant l'apparition de la châtaigne et du marron en guise de dessert.
Reims-Gueugnon : 0-0
6)
Votre jour de gloire en ce sixième essai : Ragoût
corse aux Châtaignes. quelle réussite dans cette cuisine
rustique , et l'espoir de toucher une étoile déjà caresse
l'esprit de certains. D'autres plus prudents se disent que vous avez en fait un
peu trop quand même : Des châtaignes à la fin de chaque match
, çà devient un peu "bourrant".
Bastia-Reims
: 0-1
7)
Sûr de votre renommée naissante, le cantaloup sous
la toque vous partez dans le grandiose de la gastronomie : Fricassées
de Chapon , truffes et cidre et au final un désastre mémorable.
Ce qui aurait du être un havre de paix devient un enfer. Il faut quand même
oser mettre tout le personnel en cuisine et personne en salle pour contenter le
client ( ne serait-il là que pour payer ?). Vous avez pratiquement mis
le feu à la cuisine en nous resservant le surplus dix jours plus tard,
voulant ainsi nous faire boire la coupe jusqu'à la lie.
Reims-Le
Havre : 0-2
8)
Bien que les bancs de touche du stade de la Mosson soient habitués
aux lourdes charges, Service minimum et diététique sont au programme
: Loup à l'oseille. En lisant le menu
, certains pensent devenir montpelliérains la saison prochaine . Car à
Reims tout le long de l'année , on n'a pas de blé, de radis et encore
moins d'oseille.
Montpellier-Reims : 0-0
9)
Comble de malchance ou d'imprévoyance , vous ratez une
nouvelle fois une recette traditionnelle car faite semestriellement depuis trois
années : Lapin à la moutarde.
Et pourtant , ils ne semblaient pas très rapides les jeannots sur la pelouse
. Enfin vous avez eu quand même le nez fin en commandant un groom pour faciliter
l'ouverture de la porte de service. C'est vrai quoi, la moutarde ça irrite
,non.
Reims-Dijon : 0-1
Certes
le bilan n'est pas globalement positif et il ne peut donc que s'améliorer.
Alors
au boulot et que le résultat soit satisfaisant ,
Et s'il faut mettre
la main à la pâte, n' oubliez d'utiliser Shiva dans cet exercice.
Il ira deux fois plus vite que les autres.
Et s'il
vous reste des amendes, proposez les aux joueurs !
Paolo92

Obsédé
textuel